Перец фаршированный чечевицей

Тимьян является одним из ингредиентов прованских трав. Обычно он ассоциируется со средиземноморским регионом, но встречается по всей Европе, особенно в среднеевропейском умеренном климате. Добавление тимьяна обогатит вкус мяса и соусов, а также идеально подойдет к овощам, таким как картофель.

Ингредиенты

• красный перец 4
• красная чечевица 200 г
• рис 100 г
• лук 1
• моцарелла сырный шарик 1
• помидоры 2
• Тимьян 0,5 чайной ложки
• Перец красный 1 чайная ложка
• оливковое масло для жарки
• Эссенция для светлого соуса Кнорр 1

Приготовление

Шаг 1
Мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить в оливковом масле, добавить рис и чечевицу. Подождать минутку.
Шаг 2
Как только жидкость впитается, добавьте нарезанные кубиками помидоры, тимьян и половину тертой моцареллы. Приправить острым перцем.
Шаг 3
Отрежьте верхнюю часть от перцев и избавьтесь от семян.Наполните перцы начинкой и сложите в кастрюлю.
Шаг 4
Налейте воду так, чтобы она покрывала ингредиенты. Добавьте эссенцию Кнорр.
Шаг 5
Перец с начинкой посыпать остальным сыром. Выпекать в духовке около 30 минут при 200 градусах.