Сладкий перец, фаршированный сыром фета

Фаршированные перцы — настоящий хит летнего и осеннего сезона. Мы наполняем их в основном мясом или рисом. Сегодня у нас перцы, фаршированные сыром фета, запеченные в духовке. Идеальное блюдо для легкого обеда или ужина.

Для кого?

Для любителей фаршированных овощей. Перец, фаршированный сыром фета, помидорами, кукурузой и грецкими орехами — это вкус, который нельзя забыть.

По какому поводу?

На обед или ужин. У вас вечеринка? Перцы, фаршированные сыром, станут оригинальной закуской.

Вы знаете?

Фета — это греческий сыр, изготовленный из овечьего и козьего молока или только овечьего молока. Фета стала защищенным названием с 2002 года, зарезервированным только для сыра из Греции.

Для разнообразия

У вас есть перец разного цвета? Желтые или зеленые перцы, фаршированные сыром фета, будут такими же вкусными.

Ингредиенты

• красный перец 4 штуки
• сыр фета 15 декаграмм
• деликатная пряность Knorr универсальная 1 столовая ложка
• помидоры 2 штуки
• кукуруза консервированная 25 грамм
• орехи 100 грамм
• сметана 100 миллилитров
• листья базилика для украшения
• рубленая петрушка 1 столовая ложка
• черный перец молотый 1 щепотка
• оливковое масло 2 столовые ложки

Приготовление шаг за шагом

Шаг 1
Нарезать зеленый лук и обжарить с оливковым маслом. Разрежьте и добавьте помидоры, немного потушите, затем охладите.

Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 градусов. Отрежьте верх перца и очистите его от семян.

Шаг 3
Нарезать сыр фета и измельчить грецкие орехи. Затем смешать сметану с сыром фета, добавить орехи, петрушку, сахарную кукурузу и жареный лук с помидорами.

Шаг 4
Приправить полученную массу специями Knorr и перцем.

Шаг 5
Наполните перец подготовленной начинкой, накройте срезанной частью и поставьте в духовку на 30 минут. За 10 минут до окончания выпекания посыпьте оставшимся зеленым луком. Подавать блюдо, украсив зелеными листьями базилика.