Американская кухня

Сосиски в слоеном тесте с салями и паприкой

Сосиски в слоеном тесте с салями и паприкой — простое блюдо, которое можно приготовить за полчаса. Они и могут стать идеальной теплой закуской даже для роскошной вечеринки. Салями — это сухая колбаса из Италии. Ее название происходит от слова salare или соль. Обычно ее готовят из долго созревающей свинины — об этом можно судить по характерному белому налету на коже. Поскольку мясо долго замачивается в рассоле, оно приобретает характерный вкус и структуру. Если вы любите острые блюда, можете использовать салями с чили. Благодаря тонкой нотке кардамона блюда с салями имеют слегка восточный изысканный вкус. Не забудьте поставить слоеное тесто в холодильник на несколько минут (или 5-6 минут в морозильную камеру) перед приготовлением. Благодаря этому оно не будет липким, и вы сможете легко придать ему любую форму. Поверх каждой колбасной закуски можно положить кусочек сыра или натереть пармезан, что дополнительно подчеркнет сырный вкус соуса Кнорр.

Ингредиенты

сосиски из телятины 12 штук
красный перец 1 шт
слоеное тесто 2 упаковки
красный лук 1 шт
Fix Pasta Cream 4 сыра с моцареллой Knorr1 упаковка
вода 300 миллилитров
салями 20 ломтиков
яйца 2 шт

Пошаговая подготовка

Шаг 1
Сосиски очистить от пленки, аккуратно раскатать слоеное тесто и разделить его ножом на 12 прямоугольных кусочков.

Шаг 2
Лук нарезать перьями, перец и салями нарезать тонкой соломкой.

Шаг 3
Выложите слоеное тесто на противень, выложите на тесто начинку и сосиски, затем оберните их сверху крестиком.

Шаг 4
Взбить яйца и смазать ими тесто. Готовые сосиски поставить в разогретую до 180°С духовку и запекать 15 минут.

Шаг 5
В кастрюлю налейте 300 мл холодной воды, добавьте 4 сыра Fix Pasta Cream 4 с Knorr Mozzarella, тщательно перемешайте и доведите до кипения, постоянно помешивая, до образования соуса. Подавайте запеченные колбаски с сырным соусом и к любимому салату.