Свиные отбивные, фаршированные лисичками

Вы хотите разнообразить ваше меню? У нас есть отличный рецепт! Отбивные – это самый простой способ сделать кусок мяса праздничным, изысканным блюдом. Сегодня мы рекомендуем свиные отбивные с начинкой из лисичек, овечьего сыра и клюквы. В этом рецепте мы покажем, как быстро и просто приготовить отбивные из свиной корейки. Если вы наполните отбивные лисичками, фаршированное мясо порадует вас своим внешним видом и восхитительным вкусом. Если у вас нет лисичек, вы можете использовать вешенки или, в крайнем случае, даже шампиньоны. На кухне стоит экспериментировать! Подайте свиные отбивные с лапшой и салатом. Вы также можете положить их на листья различных салатов и подавать как закуску.

Ингредиенты

свиные отбивные 4
приправа для мяса Кнорр 1 столовая ложка
светлый соус Knorr 1 упаковка
лисички 200 г
сушеная клюква 50 г
шалот 2
веточка тимьяна 1
овечий сыр 100 г
петрушка 0,5 пучка
пшеничная мука 50 г
жир 100 г
вода 200 мл

Приготовление

Шаг 1
Вымойте грибы, очистите их от всей грязи, разрежьте пополам. Лук-шалот и чеснок мелко порубить.

Шаг 2
Обжарьте лук-шалот и чеснок на горячем жире, затем добавьте грибы. Все вместе варим около 10 минут, приправляем по вкусу рубленым тимьяном. Отложите грибы в сторону, чтобы дать им остыть. Добавьте сыр и клюкву к холодным грибам.