Цыпленок по-ливански

Ингредиенты

• куриная грудка 3 штуки
• специи Za’atar Knorr 1 упаковка
• зубчик чеснока 6
• натуральный йогурт 200 мл
• соль 1 чайная ложка
• лимон 2
• петрушка 1 связка
• стручок перца чили 1 предмет
• оливковое масло 6 столовых ложек

Приготовление

Шаг 1
Мелко нарезать чеснок, перец чили и петрушку. Снимите цедру с лимонов и выжмите из них сок. Куриные грудки нарезают под углом на тонкие ломтики.
Шаг 2
Смешайте йогурт, соль, половину чили и чеснок. Добавьте всю цедру и половину сока обоих лимонов. В полученный маринад положите куриные грудки и оставьте в прохладном месте не менее чем на 12 часов.
Шаг 3
На сковороде в горячем масле обжарить чеснок до золотистого цвета и добавить чили. Жарьте некоторое время, затем добавьте петрушку, оставшийся лимонный сок и специи Za’atar Knorr. Полить соусом куриные грудки.