Запеченная форель с беконом

Сочетание деликатной рыбы с вкусным беконом покорит вас. Если раньше вы готовили только рыбу, жаренную в сухарях или запеченную в алюминиевой фольге, этот рецепт будет вам интересен. Форель, очень популярный вид пресноводной рыбы в нашей стране. Она имеет нежную белую мякоть, которая в сочетании с интересными добавками покорит даже тех, кто не любит рыбу. Форель выглядит лучше всего, когда подается целиком, только с кусочками чеснока, веточкой розмарина и специями. Сочетание этих ароматов дает великолепный эффект и идеально дополняет вкуснейшую форель. Подготовленную рыбу следует дополнительно завернуть в несколько кусочков копченого бекона, чтобы она не была сухой. Если хотите, можете жарить ее на сковороде или запекать в духовке. Совершенно новое предложение – подавать форель с грибами.

Ингредиенты

• свежая потрошеная форель с головой 4 шт
• меню с соусом «Вкус кнорр» 1 упаковка
• Кнорр универсальная специя 0,5 ч. л.
• ломтики копченого бекона 200 грамм
• грибы 100 грамм
• зубчик чеснока 4 шт
• маленькая веточка свежего розмарина 4 шт
• лимон 0,5 штуки
• сметана 18% 150 миллилитров
• перец черный молотый 1 щепотка
• вода 150 миллилитров

Пошаговая подготовка

Шаг 1
Почистить рыбу от чешуи, отрезать плавники, вымыть и высушить. Затем сделайте надрезы с обеих сторон и посыпьте Knorr.

Шаг 2
Раздавить зубчик чеснока. В центре форели поместите веточку розмарина и измельченный чеснок. Затем аккуратно полейте ее лимонным соком.

Шаг 3
Оберните все в кусочки бекона.

Шаг 4
Обжарить рыбу с обеих сторон на сковороде и поставить ее в предварительно разогретую духовку до 190 ° С на 20 минут.

Шаг 5
Смешайте соус из белых грибов с 150 миллилитрами сливок и 150 миллилитрами воды.

Шаг 6
Порезать грибы на четверти. Жарить на той же сковороде, залить приготовленным соусом. Подайте готовую рыбу с жареным картофелем, щедро полив соусом из белых грибов.