О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Рецепты вторых блюд  /  09.10.2020

Жареная капуста с грибами

Жареная с грибами капуста может стать отличным гарниром к любому ужину. Она подойдет не только для традиционных свиных отбивных, но и для жаркого из любых видов мяса. Хорошо сочетается со свининой, говядиной, а также с дичью и птицей. Лучшее время для приготовления жареной капусты – конец лета и осень, когда у вас есть доступ к молодой белокочанной капусте. Нарезанная капуста, обжаренная с луком, колбасой, а затем обильно залитая бульоном и тушенная под крышкой, соблазнит запахом кого угодно. В жареную капусту обязательно добавьте любимые лесные грибы – они сделают ее поистине королевским гарниром. Лучше всего свежие грибы, но если у вас их нет, можно заменить сушеными или замороженными грибами. Из всех добавок самой важной является укроп. Не скупитесь – добавьте на один кочан капусты хорошую горсть этой ароматной травы. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Нарезанные грибы 200 грамм
  • Грибной бульон на подберезовиках Knorr 1 шт
  • Колбаса нарезанная кубиками 200 грамм
  • Молодая капуста, нарезанная тонкими ломтиками 400 грамм
  • лук, нарезанный кубиками 2 шт
  • нарезанный укроп 20 грамм
  • измельченный зубчик чеснока 3 шт
  • сок 1 лимона 3 ст.л
  • растительное масло 50 грамм
  • сливочное масло 100 грамм
  • пшеничная мука 2 ст.л
    отвар из мяса и овощей 400 миллилитров
  • Перец черный молотый 1 щепотка

Пошаговая подготовка

Шаг 1
В кастрюле на масле обжарить колбасу, лук и грибы, добавить капусту и чеснок, залить все приготовленным ранее бульоном.

 

 

 

Шаг 2
Добавить кубик Кнорра, варить все вместе около 30 минут, пока капуста не станет мягкой.

 

 

 

Шаг 3
На сковороде растопить сливочное масло, соединить его с мукой, добавить к капусте, постоянно помешивая.

 

 

 

Шаг 4
Тушить капусту около 20 минут, приправить по вкусу черным перцем, укропом и лимонным соком.

Post Views: 598

Похожие статьи

Мексиканский чили с говядиной
Котлеты из фарша с грибами и сыром
Говяжий рубец
Морковь жареная на ужин – как ее приготовить?
Морковные тимбоны
Гречневая каша с грибным соусом
Грибное рагу
Сколько запекать треску в духовке - филе трески в духовке?
Голубцы без мяса – рецепт, ингредиенты и приготовление
Дзен Домашний Гуру

Метки

  • второе блюдо
  • гарнир
  • капуста
  • капуста с грибами

Навигация по записям

Кордон Блю – Швейцарская котлета
Габриэль – грибной суп

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Свежие рецепты

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • © Design by BlondyLK