Американская кухня

Бургеры на гриле по-американски

Сцена из американского фильма — красивый сад, компания улыбающихся друзей и гамбургеры на гриле. Вы легко сможете воссоздать эту неповторимую кулинарную атмосферу у себя дома. Приготовьте ароматные гамбургеры на гриле и погрузитесь в мир поп-культуры. Бургеры, несомненно, являются классикой американской кухни, но вы легко можете приготовить их по своему вкусу.

Вы предпочитаете их подавать в классическом стиле с булкой и овощами или на листьях рукколы, покрытых жареным перцем и луком? Выбор за вами. Однако важно правильно подготовить говяжий фарш, из которого будут готовиться котлеты. Добавьте к нему соус Уорчестер и дижонскую горчицу для придания характера и аромата. Продолжительность жарки котлет зависит от толщины кусков мяса. Обычно на каждую сторону хватает 6-8 минут. Жареные гамбургеры — идеальная закуска к пиву, поэтому вместо того, чтобы заказывать что-то в придорожном фаст-фуде, приготовьте себе уникальные домашние гамбургеры. За работу!

Ингредиенты

говяжий фарш 500 грамм
приправа для мяса Knorr 4 ст. л.
лук 2 шт.
зубчики чеснока 3 шт.
ворчестерский соус 4 ст. л.
дижонская горчица 3 ст. л.
масло 3 ст. л.

Пошаговая подготовка

Шаг 1
Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. Затем обжарить на масле.

Шаг 2
Добавьте в фарш лук с чесноком, вустерский соус, горчицу и приправу Knorr. Сделайте однородную массу.

Шаг 3
Сначала сформируйте шарики, каждый весом по 100-120 грамм, а затем сформируйте блинчики круглой формы. Уберите их в холодильник примерно на 2 часа.

Шаг 4
По истечении этого времени обжаривайте мясо на гриле около 6-8 минут с двух сторон. Бургеры должны быть слегка розовыми внутри. Подавать отдельно или с классической булочкой с любимой начинкой.