Как долго можно хранить суп в холодильнике?

Супы – одно из самых универсальных блюд, доступных каждому. С большим количеством добавок они действуют как сытная еда. Вы можете создать из них очень стильное угощение или рассматривать как надежный способ использовать остатки из холодильника. Знание того, как правильно хранить суп, позволит вам делать запасы, чтобы не было необходимости ежедневно готовить с нуля. Сколько можно хранить суп в холодильнике и сколько можно без холодильника? Объясняем!

сколько можно хранить суп в холодильнике, сколько хранится суп

Сколько суп может стоять в холодильнике с момента приготовления

Приготовление супа в большой кастрюле – это решение, позволяющее сэкономить много времени на кухне, особенно если вы готовите для всей семьи. После еды, когда суп остынет, оставьте его в холодильнике. Сколько выдержит суп в холодильнике? В основном это зависит от типа пищи и используемых ингредиентов, но обычно 2-3 дня. Так бывает, например, с бульоном или овощным супом. Существуют также методы, которые продлевают срок хранения домашних блюд. Чтобы понять, что их стоит использовать, вам просто нужно выяснить, сколько суп может стоять в банке по сравнению с тем, что в кастрюле.

Консервирование супов

Это очень хороший способ сохранить дополнительную порцию супа свежей. Идеально подходит для занятых хозяек. Вместо того, чтобы готовить каждый день, вы можете потратить день на приготовление продуктов на следующие несколько недель. Стоит помнить, что консервирование всегда нужно сочетать с процессом пастеризации.

Сколько выдержит суп в банке?

Сколько может стоять суп в холодильнике?
Если не добавлять в него сливки, йогурт или молоко, суп продержится 7-9 дней. Однако, если дополнительно убрать куски мяса и овощей (особенно лук), это время продлится даже до 2–3 недель. Консервированные супы в банках рекомендуется хранить в холодильнике. Когда дело доходит до размера, рекомендуется выбирать банки, в которые поместится столько супа, сколько вы сможете съесть сразу после их открытия.

Пастеризация супа – почему это того стоит?

Такая обработка позволяет максимально продлить срок хранения супов в банках. Консервные суповые банки следует пастеризовать. Процессы под воздействием высокой температуры сводят к минимуму риск порчи продуктов. После остывания храните банки в холодильнике. Сколько может суп простоять в банке после пастеризации? Плотно закрытые банки позволят хранить суп до 2 месяцев. Чтобы не сомневаться перед едой, рекомендуем наклеить на банки дату закрытия.

Идеи вкусных супов

Много было сказано о хранении супов и о том, сколько суп может стоять в холодильнике и сколько на улице. Итак, пришло время для самого приятного момента для каждого шеф-повара – открытия новых рецептов. Начните с огуречного супа с копченостями, ведь возвращение к классическим рецептам тоже может принести много удовольствия. Пришло время нарушить кулинарные границы. Индийский томатный суп восхищает сложным ароматом щедрой порции специй.

Тосканский фасолевый суп выглядит намного шикарнее, чем популярный солдатский гороховый суп, поэтому его смело можно подавать в особых случаях. Точно так же тайский суп с креветками – проверенный способ произвести впечатление на ваших гостей. Плотный и красочный Мексиканский суп с огурцом и перцем – отличная идея угостить друзей горячим блюдом во время вечеринки. Уф, стало жарко! Не останавливайте свои кулинарные устремления, потому что суп-гуляш тоже ждет своего часа. Если вы хотите более нежных ощущений, крем из брокколи вам подойдет. Стоит приготовить большую порцию на несколько дней – особенно когда вы уже знаете, сколько суп может храниться в холодильнике.