О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Европейская кухня, Рецепты первых блюд  /  19.06.2019

Крем-суп из брокколи

Крем-суп из брокколи – быстрое и простое блюдо, которое можно подавать на обед или ужин. Вы также можете подавать этот суп холодным. Основой супа из брокколи может быть любой бульон – здесь хорошо подойдут и мясные, и овощные версии. Кроме соли и перца, вы также можете приправить его мускатным орехом и молотыми семенами тмина. Чтобы добавить вкуса, подавайте этот суп с жареным миндалем. Если вам нужен интенсивно зеленый цвет, добавьте в воду, в которой готовится брокколи несколько столовых ложек лимонного сока. Вы можете приготовить брокколи традиционным способом в кастрюле, на пару или в микроволновой печи. В этом случае нужно положить брокколи в блюдо, которое можно использовать в микроволновке. Посолить, добавить столовую ложку воды, накрыть фольгой и сделать в ней маленькое отверстие. Сыр чеддер добавит супу отличный вкус. Если вы хотите, чтобы ваш суп из брокколи был более насыщенным, подавайте его с гренками.

Ингредиенты

  • Куриный бульон с петрушкой и любистоком Кнорр 2 кубика
  • брокколи 500 г
  • лук 1
  • миндальные хлопья 60 г
  • зубчик чеснока 1
  • горячая вода 1 литр
  • масло 1 столовая ложка
  • сливки 18% 1 чашка
  • сухарики
  • соль по вкусу 1 щепотка
  • Черный перец молотый  1 щепотка

Приготовление

Шаг 1
Растворите бульонные кубики с петрушкой и любистоком в 1 л кипятка.
Шаг 2
Брокколи (без стеблей) нарезать кубиками.
Шаг 3
Обжарить лук, чеснок и добавить половину миндальных хлопьев. Некоторое время обжаривать, постоянно помешивая.
Шаг 4
Добавить в бульон нарезанные стебли брокколи и жареный лук с миндалем. Довести до кипения. Добавить нарезанные соцветия брокколи и варить на медленном огне около 10 минут.
Шаг 5
Пюрируйте суп, когда он немного остынет. Приправить перцем и солью (если вы считаете это необходимым). Смешать со сливками и украсить остальными миндалем и сухариками.

Post Views: 914

Похожие статьи

Ботвинка
Литовский холодный суп (холодник)
Салат из спаржи
Суп из лисичек
Кислый ржаной суп по-охотничьи с можжевельником и орехами
Супы быстрого приготовления. Крем-суп из корнеплодов
Кашубская кухня - традиционные блюда
Суп с маслятами
Зеленый овощной суп
Дзен Домашний Гуру

Метки

  • брокколи
  • крем-суп
  • рецепт

Навигация по записям

Традиционный бограч
Тайский суп с креветками

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Свежие рецепты

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • © Design by BlondyLK