О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Веганская кухня, Восточная кухня, Рецепты первых блюд  /  07.01.2020

Крем-суп из зеленого горошка

by Гуру Вкуса

Крем-суп из зеленого горошка поражает не только своим утонченным вкусом, но и подачей на тарелке. Вы мечтаете удивить своих близких кулинарной фантазией? Вместо классического борща или супа приготовьте густой крем из зеленого горошка на воскресный ужин. Для приготовления этого супа можно использовать как замороженные, так и свежие овощи. Разбавьте его сладковатый вкус добавлением слегка пряного лука-порея, свежих листьев мяты и лимонного сока. Помните, что горох, приготовленный слишком долго, теряет свой красивый цвет, поэтому держите его на огне не дольше, чем указано в рецепте. Чтобы суп имел исключительно бархатистую текстуру, добавьте немного итальянского маскарпоне. Подайте готовое блюдо с суповыми шариками или хрустящими гренками. Перед подачей можно украсить крем-суп густой сметаной.

Ингредиенты

  • замороженный зеленый горошек 1 кг
  • лук-порей 0,5 шт.
  • лук 2 шт.
  • картофель 4 шт.
  • мята 0,5 пучка
  • лимонный сок
  • шарики для супа или сухарики 1 упаковка
  • сахар 1 столовая ложка
  • соль по вкусу 1 щепотка
  • черный перец молотый 1 щепотка
  • масло 3 столовые ложки
  • итальянский бульон Кнорр 2 шт.

Приготовление

Шаг 1
Порежьте лук на перья. Тщательно вымыть и нарезать лук-порей полосками. Очистить картофель и разрезать его на четыре части. Отложите горох, чтобы он разморозился.

 

 

 

Шаг 2
Разогреть масло в кастрюле, добавить лук и лук-порей. Жарьте его пока он не станет румяным.

 

 

 

Шаг 3
Теперь налейте литр воды и добавьте картофель. Довести до кипения.

 

 

 

 

Шаг 4
Добавьте бульон по-итальянски Knorr и варите, пока весь картофель не станет мягким, около 15 минут.

 

 

 

Шаг 5
Добавьте оттаявший горох и варите еще 5 минут. Горох должен размягчиться, но остаться зеленым.

 

 

 

Шаг 6
Приправить суп лимонным соком и сахаром. Добавить свежие листья мяты и тщательно перемешать. Подавать крем-суп из зеленого горошка с сухариками.

Post Views: 567
Дзен Домашний Гуру

Метки

  • крем-суп
  • Крем-суп из горошка
  • обед

Навигация по записям

Секреты кремовых супов
Китайский лимонный суп

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating




Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Как приготовить фасоль пинто без соли
  • Как долго можно хранить суп в холодильнике?
  • Мускатный орех из Индонезии — король выразительного вкуса
  • Рецепт куриного супа энчилада
  • Чем заменить сливочное масло в торте и бутерброде?
Kymco F9 – городской скутер с батареей 3,84 кВтч
Как правильно запустить двигатель, прогреть его и ездить зимой?
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Как приготовить фасоль пинто без соли

    Как приготовить фасоль пинто без соли

    04.03.2021
  • Как долго можно хранить суп в холодильнике?

    Как долго можно хранить суп в холодильнике?

    03.03.2021
  • Мускатный орех из Индонезии — король выразительного вкуса

    Мускатный орех из Индонезии — король выразительного вкуса

    02.03.2021
  • Рецепт куриного супа энчилада

    Рецепт куриного супа энчилада

    26.02.2021
  • Чем заменить сливочное масло в торте и бутерброде?

    Чем заменить сливочное масло в торте и бутерброде?

    25.02.2021

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Мускатный орех из Индонезии — король выразительного вкуса
  • Рецепт куриного супа энчилада
  • Чем заменить сливочное масло в торте и бутерброде?
  • Куриные котлеты в картофельном кляре
  • Как замариновать гусиную грудку? Совет эксперта
Kymco F9 – городской скутер с батареей 3,84 кВтч
Как правильно запустить двигатель, прогреть его и ездить зимой?
  • © Design by BlondyLK
Adblock
detector