О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Десерты  /  20.10.2021

Сырное мороженое — очень оригинальный рецепт

by Гуру Вкуса

Оригинальный способ вкусно победить жару — приготовить сырное мороженое. Технология приготовления практически не отличается от классической и только на одном из этапов добавляется ключевой ингредиент — твердый сыр.

Сырное мороженое — рецепт

Этот рецепт основан не на одном, а на двух разных сортах сыра. Первый — классический сливочный сыр отвечает за консистенцию и сливочный вкус. Второй — чеддер — за его необычный аромат и легкую резкость.

Ингредиенты:

  • сливки — 610 мл;
  • молоко — 355 мл;
  • сахар — 210 г;
  • желтки — 4 шт .;
  • сливочный сыр — 185 г;
  • тертый твердый сыр — 85 г.

Подготовка

На сковороде смешайте сливки с молоком и сливочным сыром. Влейте сахар и дайте всем кристаллам раствориться, помешивая смесь на крошечном огне, доводя ее практически до кипения.

Взбейте желтки и начните постепенно вливать в них стакан горячей сливочной смеси, постоянно помешивая. Готовую массу перелить в остальной крем, снова все поставить на огонь и варить, пока не загустеет основа мороженого. Остудить, переложить в форму для мороженого и добавить тертый сыр. Продлите подготовку, следуя указаниям, приведенным в инструкции к устройству. В домашних условиях сырное мороженое перед употреблением должно полностью застыть в морозильной камере.

Рецепт сырного мороженого в домашних условиях

В отличие от предыдущего рецепта, замороженный продукт, приготовленный по этой технологии, имеет однородную консистенцию, поскольку сыр добавляется непосредственно во время приготовления.

Ингредиенты:

  • молоко — 375 мл;
  • желтки — 6 шт .;
  • сахар — 125 г;
  • сыр — 235 г.

Подготовка

Перед тем как приготовить сырное мороженое дома, нагрейте молоко, разведите в нем сахар, дождитесь полного растворения кристаллов. Когда молочная основа нагреется и почти закипит, влейте примерно половину от общего количества взбитых яичных желтков, постоянно помешивая.

Влейте молоко с желтками в молоко в кастрюле и варите, дожидаясь, пока масса загустеет. Добавьте тертый сыр и дайте ему полностью растаять. Смесь профильтровать через сито и перелить в форму для мороженого. Подготовьтесь, следуя инструкциям.

Завершив приготовление в форме для мороженого, переложите все в чистую емкость и храните в морозильной камере.

Дзен Домашний Гуру

Метки

  • десерт
  • мороженое
  • сыр
  • Сырное мороженое

Навигация по записям

Мидии — рецепт приготовления
Пюре из моркови — незаменимый источник витаминов

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка

Свежие рецепты

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022
[zengrid id="o_daeda" count="3" col="1"]
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка
  • © Design by BlondyLK
Adblock
detector