Суп Том Ям Гонг

Ингредиенты

• креветки 12 шт.
• Кнорр куриный бульон
• очищенные помидоры 2 шт.
• перец чили 5 шт.
• лимонная трава 2 шт.
• корень галангала 40 г
• чили паста 1 столовая ложка
• рыбный соус 3 столовые ложки
• сок лайма 3 столовые ложки
• петрушка, кинза 1 пучок

Приготовление

Шаг 1
Приготовить 1 литр бульона с кубиком Кнорра.

 

 

 

 

Шаг 2
Добавьте лимонник, корень галангала и варите около 3 минут.

 

 

 

 

Шаг 3
Затем добавьте пасту чили, нарезанные помидоры, перец чили и готовьте еще 10 минут.

 

 

 

Шаг 4
Потом добавьте креветки и оставьте на слабом огне. Наконец, приправьте рыбным соусом и соком лайма. Подавать суп, посыпав нарезанной кинзой или петрушкой.