Тайский суп чили

Ингредиенты

• перец чили нарезанный 2 шт.
• куриный бульон Кнорр 2 шт.
• рисовая лапша 150 г
• лук нарезанный 1 шт.
• рубленый чеснок, гвоздика 3 шт.
• мелко нарезанная лимонная трава 1 шт.
• лист лемонграсса 2 шт.
• сок половинки лайма
• рыбный соус по вкусу
• коричневый сахар 1 чайная ложка
• свежий кориандр 1 пучок
• масло 2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1
Разогреть масло в кастрюле и обжарить лук, чеснок и перец чили. Добавьте лимонник.
Шаг 2
Приготовить бульон. Залейте 1 литр воды и вскипятите, добавьте кубики кнорра, лимонный лист и уменьшите огонь. Готовьте 10 минут.
Шаг 3
Приправить суп рыбным соусом, соком лайма и сахаром. Выложите лапшу в миску с кипятком, накройте крышкой и дайте постоять несколько минут.
Шаг 4
Готовую лапшу добавить в суп. Мелко нарезать кориандр и тоже добавить в суп.