Десерты

Тарт с белым шоколадом и черникой

Пирожные с шоколадом, вероятно, были на ваших столах не раз, но белый шоколад — ингредиент, который большинство поваров используют довольно редко. Попробовав чернично-шоколадный пирог с белым шоколадом, сочетающий хрустящее дно и чудесно сливочную начинку, вы не раз вернетесь к этому рецепту. Свежая черника отлично сбалансирует вкусовые качества. Эта композиция вас не разочарует — попробуйте наш черничный пирог с маскарпоне и белым шоколадом и вы убедитесь в этом сами!

Для кого?
Для всех, кто любит идти неочевидными путями. Вам наскучили имбирные пряники, маковый торт и сырники? Время для тарта из белого шоколада и черники! Выглядит потрясающе, а вкус даже лучше. Вы будете в восторге!

По какому поводу?
Он выглядит красиво, поэтому подавайте пирог из белого шоколада, когда хотите произвести впечатление на своих гостей. Наконец-то, вы нашли способ произвести впечатление на свою вторую половинку, родителей, свекровь, бабушек и дедушек. После такого десерта вы официально выиграете чемпионат в категории домашних сладостей — никто не устоит перед домашним тартом с белым шоколадом и черникой.

Вы это знаете?
Вы можете приготовить тарт из белого шоколада накануне и хранить его в холодильнике. Непосредственно перед запланированной встречей все, что вам нужно сделать, это испечь его и приготовить начинку. Благодаря такому рецепту черничного торта вы можете быть уверены, что все успеете до прихода гостей.

Для разнообразия:
На светло-кремовом фоне отлично смотрятся семена граната и смородина. Вместо привычного десерта можно приготовить тарт из маскарпоне с белым шоколадом. В этом варианте он также имеет прекрасный вкус, а начинка сохраняет густую консистенцию.

Ингредиенты

  • белый шоколад 150 грамм
  • сливки 36% 70 миллилитров
  • густой натуральный йогурт 70 грамм
  • черника 220 грамм

Корж:

  • мягкое масло 120 грамм
  • поваренная соль 1 чайная ложка
  • сахарная пудра 80 грамм
  • миндальная мука 30 грамм
  • яйца 1 шт
  • пшеничная мука 220 грамм

Пошаговая подготовка

Шаг 1
Начните с подготовки дна. Перетереть масло с сахарной пудрой и щепоткой соли, всыпать миндальную муку и яйцо. Все недолго перемешайте, пока смесь не станет однородной. Теперь добавьте муку и немного перемешайте, пока ингредиенты не смешаются. Поставить тарт в холодильник на 1 час.

 

Шаг 2
Остывшее тесто раскатать тонко, выложить в форму для торта диаметром около 30 см, наколоть вилкой и выпекать при 170 градусах примерно 10-15 минут, пока оно не станет мягким и золотистым.

 

 

Шаг 3
Довести сливки до кипения, добавить колотый шоколад и взбить ручным миксером. Добавьте йогурт и снова перемешайте. Отложите сливки в сторону, пока они хорошо не остынут и взбейте, как взбитые сливки.

 

Шаг 4
Выложить крем на пирог, украсить черникой.

Похожие статьи

ГуруВкуса

Recent Posts

Рацион здорового питания на месяц

Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…

2 месяца ago

Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…

1 год ago

Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…

4 года ago

Домашний морковный пирог и глазурь

Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…

4 года ago

Как приготовить торт «Трес лечес»

Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…

4 года ago

Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…

4 года ago