О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Итальянская кухня, Рецепты первых блюд  /  16.01.2020

Тосканский томатный суп

by Гуру Вкуса

Приготовьте кулинарную классику в совершенно новой интерпретации — замените классический томатный суп вкусным, слегка острым тосканским супом. Начните с измельчения ингредиентов, придающих блюду особый вкус, то есть лука, чеснока и перца чили. Жарить их нужно в кастрюле на горячем оливковом масле. Когда они станут золотисто-коричневыми, налейте туда же весь говяжий бульон. Добавьте в отвар нарезанные консервированные помидоры и томатную пасту. Варите около четверти часа. В конце приготовления заправьте суп веточками свежего тимьяна и базилика и щепоткой сахара. Суп подается с тостами. Для их приготовления нарежьте багет на кусочки, обильно сбрызните оливковым маслом, положите на противень и поместите в духовку. Выпекать, пока гренки не подрумянятся и не станут хрустящими. Готовый суп разлить по тарелкам, положив несколько кусочков багета сверху, и посыпав большим количеством тертого сыра пармезан. Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсив свежим листом базилика. Очень быстрое и вкусное блюдо — попробуйте рецепт тосканского супа!

Ингредиенты

  • лук 2 шт.
  • зубчики чеснока 2 шт.
  • говяжий бульон Кнорр 1 шт
  • багет 0,5 шт
  • масло 150 мл
  • маленький перец чили 1 шт
  • свежая веточка тимьяна 3 шт.
  • свежий базилик 2 шт.
  • пармезан 30 г
  • консервированные помидоры 200 г
  • томатная паста 1 столовая ложка
  • сахар 1 щепотка
  • вода 1 л

Приготовление

Шаг 1
Мелко нарезать чеснок, перец чили и лук. Жарить в половине оливкового масла.

 

 

 

Шаг 2
Когда лук подрумянится, налейте литр воды и добавьте кубик Кнорра.

 

 

 

Шаг 3
Добавьте измельченные консервированные помидоры и томатную пасту. Готовить медленно около 15 минут.

 

 

 

Шаг 4
Разрежьте багет на ломтики. Обильно полейте оставшимся маслом и поставьте в духовку. Выпекать при температуре 200 градусов, пока гренки не подрумянятся.

 

 

 

Шаг 5
В конце приготовления добавьте в суп листья тимьяна, нарезанные листья базилика и щепотку сахара. Разлить по тарелкам. Сверху украсить жареными гренками и посыпать тертым сыром Пармезан. Подавать немедленно.

Дзен Домашний Гуру

Метки

  • обед
  • помидоры
  • суп
  • томатный суп

Навигация по записям

Крем-суп из лисичек по-французски
Салат из тунца с рисом

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка

Свежие рецепты

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022
[zengrid id="o_daeda" count="3" col="1"]
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка
  • © Design by BlondyLK
Adblock
detector