О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Десерты  /  09.02.2022

Пончики с маскарпоне. Простой рецепт сладкого десерта

by Гуру Вкуса

Пончики с маскарпоне готовятся быстро — тесту не нужно подниматься, поэтому приготовить их можно всего за 15 минут. Дополнительно добавьте время на обжаривание пончиков с маскарпоне – на это у вас уйдет минут 20-25.

Время приготовления: 40 мин
Уровень сложности: легкий

Ингредиенты

  • 250 г сыра маскарпоне,
  • 250 г пшеничной муки,
  • 2 яйца,
  • ложка сахарной пудры,
  • немного соли,
  • чайная ложка разрыхлителя,
  • чайная ложка спирта (его можно заменить, например, яблочным уксусом или водкой),
  • 600 мл масла для жарки,
  • сахарная пудра для посыпки.

Готовка

Вам даже не понадобится блендер, чтобы приготовить маленькие пончики с маскарпоне! Их приготовление предельно простое и не вызовет у вас никаких проблем – тесто для пончиков с маскарпоне даже не должно подниматься. Это один из быстрых рецептов для жирного четверга. Сформируйте из теста пончики небольшого размера, которые идеально подойдут для одного укуса.

  1. Просейте пшеничную муку в миску.
  2. Добавьте маскарпоне, яйца, разрыхлитель, сахарную пудру, соль и спирт. Добавление спирта необходимо для того, чтобы пончики с маскарпоне не впитывали жир при жарке.
  3. Смешайте все вместе. Готовая масса должна быть достаточно густой и липкой.
  4. Налейте масло в кастрюлю. Разогрейте его до температуры примерно 170-180 градусов С. Как его проверить без кондитерского термометра? В разогретое масло опускаем небольшой кусочек теста. Если сразу начинает поджариваться, то жир уже достиг своей оптимальной температуры.
  5. Сформировать из теста небольшие шарики (размером с грецкий орех). Бросьте их в раскаленное масло – сразу по несколько, но чтобы они не касались друг друга. Пончики с маскарпоне должны стать золотистыми.
  6. Когда они подрумянятся с обеих сторон, выньте их шумовкой. Помните, что пончики с маскарпоне нельзя жарить более 5 минут.
  7. Старайтесь поддерживать постоянную температуру масла. Если оно станет слишком холодным или горячим, пончики с маскарпоне могут подгореть сверху, но остаться сырыми внутри.
  8. С обжаренных пончиков с маскарпоне слить жир на бумажное полотенце, а затем посыпать сахарной пудрой.
Дзен Домашний Гуру

Метки

  • маскарпоне
  • пончики
  • пончики с маскарпоне

Навигация по записям

Как приготовить яйцо-пашот? Проверенная идея для необычного завтрака
Банановые оладьи. Идеальный рецепт для завтрака или полдника

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка

Свежие рецепты

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022
[zengrid id="o_daeda" count="3" col="1"]
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка
  • © Design by BlondyLK
Adblock
detector