Грибной суп по-мужски

Грибной суп — популярное блюдо русской кухни, которое можно подавать и есть круглый год. Он вкусный, ароматный и легко готовится, что делает его отличным предложением для мужчин, которые готовят лишь от случая к случаю. В странах Западной Европы его обычно подают в виде крем-супа.

Грибной суп готовится на мясо-овощном или овощном бульоне. Самым главным его ингредиентом являются грибы. Можно использовать как свежие (подберезовики и лисички здесь отлично подходят), так и сушеные. Их вкус прекрасно подчеркивается луком и маслом. Чтобы придать супу характерный вкус, просто добавьте в него много перца и немного соли. Грибной суп отбеливают сливками или молоком. Обычно его подают с лапшой или варениками. Вы также можете подавать его с гренками или хлебом. Для украшения используйте свежую петрушку или укроп.