Котлеты с орехами пекан

Ингредиенты

• сладкий картофель (батат) 800 грамм
• французский луковый суп Knorr 1 упаковка
• орехи пекан 30 грамм
• мелкие макароны 0,5 стакана
• зубчики чеснока 2 шт
• базилик (можно сухой) 1 ст. л.
• панировочные сухари 1 чашка
• тертый сыр пармезан 50 грамм
• мука 2 ст. л.
• масло 0,5 стакана

Пошаговая подготовка

Шаг 1
Картофель тщательно вымыть. Затем запекайте его при 180°C в течение 40 минут. После остывания картофель очистить. Сделайте пюре из чуть теплой мякоти.

Шаг 2
Варить макароны до мягкости. Затем процедите и добавьте в пюре.

Шаг 3
Теперь добавьте в смесь тертый сыр пармезан, измельченный чеснок, толченые орехи, базилик, панировочные сухари и пакетик супа Knorr.

Шаг 4
Тщательно замесить тесто. Масса должна быть достаточно плотной. Теперь сформируйте небольшие котлеты.

Шаг 5
Обвалять каждую котлету в муке и обжаривать на слегка разогретой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Подавать с овощами.