О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Рецепты закусок  /  17.09.2021

Овощи в кляре

by ГуруВкуса

Если вы хотите приготовить закуску, которая придется по вкусу даже самым взыскательным гостям, чтобы ее приготовление не зайняло целый день, стоит обратиться к рецепту овощей в кляре. Это популярное блюдо дальневосточной кухни. В Индии оно называется пакора, а в Японии — темпура. Выбор овощей, которые можно использовать для жарки, очень велик, берите свои любимые. Это блюдо не самое простое в приготовлении, жарка овощей в кляре требует немного практики, но со временем будет получаться лучше и оно может стать вашим фирменным блюдом.

Для начала попробуйте сочетание цветной капусты и кабачков, которые легче всего покрыть тестом. Цветную капусту достаточно бланшировать, в случае приготовления она может потерять эластичность. Овощи в кляре обжаривают во фритюре до золотистого цвета. Напоследок стоит избавить их от излишков жира бумажными полотенцами. Хрустящие овощи в кляре идеально подходят для перекуса с соусом во время просмотра телевизора.

Ингредиенты

  • молодые кабачки 2 шт
  • Knorr универсальная приправа 1 чайная ложка
  • нежный кетчуп Hellmann’s 3 ст. л.
  • мука 1 чашка
  • воды 0,5 стакана
  • молоко 1 чашка
  • яйца 3 шт
  • цветная капуста 1 шт
  • масло 0,5 стакана
  • поваренная соль 2 щепотки

Пошаговая подготовка

Шаг 1
Цветную капусту бланшировать в подсоленной воде, остудить и разделить на соцветия.

 

 

 

Шаг 2
Цукини нарезать толстыми ломтиками, посолить и отставить для выделения сока.

 

 

 

Шаг 3
Смешайте молоко с яичным желтком и водой. Добавьте муку, чтобы получилось густое тесто для блинов.

 

 

 

Шаг 4
Взбить яичные белки, добавить в тесто, приправить универсальной приправой Knorr Delicate приправой.

 

 

 

Шаг 5
Обвалять кусочки овощей в кляре, обжаривать на глубоком масле до румяной корочки. Слейте лишний жир и подавайте с кетчупом.

Дзен Домашний Гуру

Метки

  • закуски
  • Овощи в кляре
  • овощная закуска

Навигация по записям

Рыбные котлеты
Хит из Мексики — чили кон карне

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка

Свежие рецепты

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022
[zengrid id="o_daeda" count="3" col="1"]
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка
  • © Design by BlondyLK