О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Индийская кухня  /  19.01.2022

Шаами-кебаб из мяса и чечевицы

by Гуру Вкуса

Насладитесь индийской кухней и приготовьте блюдо из мяса и чечевицы. Для приготовления шаами можно использовать любой вид фарша. Хорошо подойдет птица или баранина, но вы также можете использовать говядину. Правильный аромат и вкус он приобретет благодаря добавлению специальных специй.

В кастрюлю с фаршем и чечевицей добавить специи (заранее готовить не нужно, так как при варке вместе с другими ингредиентами она размякнет). Не забудьте гарам масала и порошок чили. Варить с добавлением воды, пока бульон не пропитается мясом. Измельчите все, чтобы получилась паста, из которой будет легче сформировать котлеты. Для пикантности блюда добавьте мелко нарезанный лук и перец чили. Нежный горошек сбалансирует вкус. Сформированные котлеты готовы к жарке. В качестве дополнения к блюду используйте натуральный йогурт. Также подавайте шаами-кебаб с рисом или огурцом. Попробуйте при первой же возможности!

Ингредиенты

  • мясной фарш 0,5 кг
  • приправа кнорр гирос 2 столовые ложки
  • чечевица 50 грамм
  • гарам масала 2 чайные ложки
  • чили 1 чайная ложка
  • лук 2 шт
  • перцы чили 2 шт
  • яйцо 1 шт
  • натуральный йогурт 0,5 литра
  • консервированный зеленый горошек 0,5 пачки
  • масло 2 столовые ложки
  • зеленый огурец 1 шт

Пошаговая подготовка

Шаг 1
В кастрюле смешайте мясо, чечевицу, гарам масала, порошок чили и приправу Кнорр.

 

 

 

Шаг 2
Добавить стакан воды и варить на медленном огне менее четверти часа, пока вся вода не впитается. Дайте мясу остыть, затем измельчите его.

 

 

 

Шаг 3
Теперь добавьте к нему мелко нарезанный перец чили, лук и обсушенный горошек. Смешайте. Сформируйте из мяса плоские котлетки толщиной около одного сантиметра.

 

 

Шаг 4
Окуните их во взбитое яйцо, а затем обжарьте в масле. Подавайте блюдо с натуральным йогуртом. В него можно добавить мелко нарезанные зеленые огурцы.

Дзен Домашний Гуру

Метки

  • индийская кухня
  • кебаб
  • шаами-кебаб

Навигация по записям

Вишисуаз. Крем-суп из картофеля и лука-порея
Баклажаны в чесночном соусе

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка

Свежие рецепты

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022
[zengrid id="o_daeda" count="3" col="1"]
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт «Трес лечес»

    Как приготовить торт «Трес лечес»

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Ботвинка

    Ботвинка

    25.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт «Трес лечес»
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • Ботвинка
  • © Design by BlondyLK
Adblock
detector