О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Веганская кухня, Специи  /  09.11.2021

Вегетарианские специи. Секреты веганских деликатесов

Растительная диета скучна. Этот разрушительный стереотип продолжает появляться в дискуссиях о вегетарианстве. Между тем мир постных блюд может быть очень разнообразным и красочным! Все, что вам нужно, – это правильный выбор продуктов и специй.

Несмотря на то, что история вегетарианства восходит как минимум к древности, еще несколько лет назад это считалось экзотической прихотью. На тарелках представлялись несколько листьев салата и сырая морковь, а вегетарианцы виделись как страдающие анемией, лишенные жизненной энергии. Однако с каждым годом все больше и больше людей отказываются от мяса и других продуктов мясного производства. Очень популярны вегетарианские рестораны и специальные рецепты постных блюд, которые становятся источником вдохновения для всех. Овощной вариант блюд – это необыкновенная сокровищница вкусов и ароматов. Пора ее открыть!

Первые кошки за забором

Есть много причин отказаться от мяса. Заботьтесь о своем здоровье, судьбе животных или состоянии окружающей среды. Независимо от ваших мотивов, изменение диеты – серьезная задача, требующая большой решимости и последовательности. Многие люди слишком беспокоятся об отказе от мяса. Это вполне понятно, ведь большинство людей привыкли к его вкусу с детства. Начало новой диеты – изучение новых вкусов. Растительный мир открыт, поощряя кухонные эксперименты. В нем много хитростей, которые делают переход на зеленое меню безболезненным. Несколько щепоток копченой паприки придадут блюду характерное послевкусие, сравнимое с беконом! В супе из сладкого картофеля с орехами и шпинатом, в классическом гороховом супе, алео или мексиканском салате не обязательно есть мясо. Копченый чили или сладкий перец очень желанным образом обманут чувства.

Прорыв на кухне без переворота желудка

Попробовав вегетарианскую диету, легко понять, сколько овощей и других ценных ингредиентов нам до сих пор не хватало. Легко попасть в рутину – список покупок и меню могут выглядеть одинаково в течение нескольких недель. Если мы редко обращались к бобам, теперь это изменится! Они безраздельно царят на вегетарианских кухнях в качестве сытного заменителя мяса. Подходят для приготовления салатов и паштета. Бобовые – верные союзники травоядных, пока у нас под рукой есть тмин. Он не только обогащает вкус блюд, но и помогает избежать образования газов от бобов и их сородичей.

Точно так же действует майоран. При изменении своих пищевых привычек важно позаботиться о пищеварении. Кориандр и корица в индийской смеси Гарам Масала, делают вегетарианский картофельный карри с зеленой фасолью приятной новостью для желудка. Травы и специи из самого простого блюда могут составить впечатляющую симфонию вкусов. Они позволяют без сожаления попрощаться с мясными деликатесами. Они следят за тем, чтобы вегетарианское меню ассоциировалось только со здоровым удовольствием!

Мировое вдохновение

Добровольное обращение в вегетарианство иногда понимают неправильно. Это часто рассматривается как ограничение кулинарных маневров и серьезный пробел в меню. Вы думаете, что мясо позволяет пойти легким путем и упростить рутину. Многие плотоядные животные могут страдать от недостатка витаминов и минералов, так что, может быть, свиная отбивная – не ответ на все беды этого мира? Овощи тагин в марокканском стиле станут надежной порцией питательных веществ для всех.

Благодаря ароматам кайенского перца, тмина, кориандра, мяты и имбиря, никто не назовет их «кроличьей едой». Vegetable Pad Thai с сыром тофу, подаваемый на улицах Таиланда, штурмом покоряет столы лучших ресторанов мира. А корейский салат из тофу? Устоять будет сложно! Азиатская кухня, известная своим неповторимым вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов, повсюду завоевывает множество преданных поклонников. Не нужно быть экспертом, чтобы заметить, что она основана на свежих овощах, фруктах и ​​ароматных добавках.

За одним столом

Специи соединяют продукты питания и… людей! Перец, чили, орегано и корица, вероятно, не нуждаются в представлении. Стоит попробовать щепотку вне зависимости от того, какое блюдо вы готовите. Огромные кулинарные возможности позволяют совместить овощные и мясные предпочтения. Слегка пикантный картофель фри из батата на гриле с соусом из авокадо станет интересным дополнением к бургеру из говядины.

Кстати, вегетарианская кухня пробуждает кулинарное воображение и побуждает к поиску новых первоклассных вкусов. Есть реальный шанс, что любители нежного мяса, попробовав хрустящий нут с затаром, решат стать веганами один раз в неделю. Вегетарианские заклинания? Может быть! Однако вместо волшебных порошков растительная диета полагается на ароматные специи. С одной стороны, они дополняют вкус блюд, а с другой – способны создать совершенно новое качество.

Post Views: 457

Похожие статьи

Рецепт свекольного хумуса
Легкий рецепт салата Кобб
Что такое шафран? Для чего его можно использовать на кухне?
Как сделать домашний яблочный уксус? Проверенные рецепты
Какое оливковое масло лучше?
Как приготовить капусту Кэйл?
Согревающий суп из красной чечевицы и сладкого картофеля
Перец пепперони - чем он отличается от перца халапеньо и чили?
Котлеты с орехами пекан
Дзен Домашний Гуру

Метки

  • вегетарианские рецепты
  • Вегетарианские специи
  • приправы
  • специи

Навигация по записям

Мазурка медово-ореховая
Веганский чизкейк с кешью

1 comment

  • Вавада вход
    19.03.2022

    Честно, хорошая новость..

    Reply

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Свежие рецепты

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • © Design by BlondyLK