Итальянская кухня

Травяное ризотто с грибами

Ингредиенты

  • арборио рис 150 грамм
  • Кнорр куриный бульон 1 шт
  • лук 1 шт
  • белое сухое вино 100 миллилитров
  • маргарин 2 столовые ложки
  • свежемолотый черный перец 1 щепотка
  • тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
  • петрушка 1 пучок
  • грибы 5 шт
  • вода 500 миллилитров

Пошаговая подготовка

Шаг 1
Растворить бульонный кубик Knorr в 0,5 л кипятка. Нарезать лук и грибы. Смешайте петрушку с небольшим количеством воды.

Шаг 2
В кастрюле на горячем жире размягчите лук, добавьте грибы, затем добавьте рис и перемешайте. Залить все вином, довести до кипения и выпарить спирт.

Шаг 3
Готовый бульон влить в кастрюлю с рисом — примерно 300 мл. Варить до тех пор, пока вся жидкость не впитается, при желании можно добавить еще бульона.

Шаг 4
Наконец, добавьте смесь трав и сыр пармезан. Приправить ризотто по вкусу и сразу же подавать, украсив блюдо листьями свежей зелени.

Похожие статьи

ГуруВкуса

Recent Posts

Рацион здорового питания на месяц

Рацион здорового питания на месяц: принципы, меню и советы Здоровое питание — это не временная…

2 месяца ago

Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

Здоровье суставов — это фундамент активной и полноценной жизни. К сожалению, с возрастом, под воздействием…

1 год ago

Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

Клубнично-лимонадный торт Ингредиенты 1 коробка клубничной или белой смеси для торта 3 больших яйца 1/2…

4 года ago

Домашний морковный пирог и глазурь

Трудно превзойти домашний морковный пирог с легкой и пушистой глазурью из сливочного сыра. По этому…

4 года ago

Как приготовить торт «Трес лечес»

Празднуйте стильно с этим декадентским тортом Tres Leches. В этой версии традиционного латиноамериканского торта простой…

4 года ago

Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Если бы у лета был талисман, им был бы лимонад. Ведь этот напиток вкусный, освежающий…

4 года ago