Рецепт говядины и брокколи на сковороде

Эта говядина с брокколи — более здоровая альтернатива еде на вынос. Это блюдо не только запекают, а не жарят, но и готовят в домашнем маринаде. Просто смешайте ингредиенты соуса, замаринуйте говядину и брокколи и запекайте! Подавайте с рисом или лапшой в будние дни.

Вещи, которые вам понадобятся

• 1 1/4 фунта стейка, нарезанного тонкими ломтиками
• 4-5 чашек соцветий брокколи
• 1/3 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
• 2 чайные ложки свежего натертого имбиря
• 4 чайные ложки измельченного чеснока
• 4 столовые ложки коричневого сахара, кленового сиропа или меда
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• Семена кунжута
• Нарезанный зеленый лук

Приготовление

Шаг 1
В большой миске смешайте соевый соус, имбирь, чеснок, коричневый сахар, кунжутное масло, рисовый уксус и черный перец. Взбивайте, пока коричневый сахар полностью не растворится.

Шаг 2
Бросьте нарезанную говядину в маринад. Накройте и дайте постоять в холодильнике на 20-30 минут.

Шаг 3
Разогрейте духовку до 425 ° F. Выстелите большой противень пергаментной бумагой (или слегка смажьте маслом). Перенести говядину на лист ровным слоем. Зарезервируйте маринад.

Скорее всего, вам понадобится несколько противней.

Шаг 4
Бросьте брокколи в оставшийся маринад. Оставьте на 10 минут.

Шаг 5
Переложите брокколи на противень, убедившись, что все уложено ровным слоем. Залейте говядину и брокколи оставшимся маринадом.

Шаг 6
Выпекайте 12 минут или пока говядина не приготовится и не перестанет быть розовой.

Украсить семенами кунжута и мелко нарезанным зеленым луком. Наслаждайтесь!