О Да Еда! Вкусно!

Просто, быстро, красиво и очень вкусно! Самые вкусные рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.

  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак
Веганская кухня, Рецепты вторых блюд  /  04.11.2021

Тефтели с грибным соусом

Иногда стоит создать новую вариацию знакомого нам с детства блюда. Намек на современность, немного времени и вуаля – готово! Вдохновитесь нашей идеей и приготовьте вегетарианские котлеты с грибным соусом.

Для кого?

Вегетарианские котлеты с грибным соусом подходят для всей семьи! Такие котлеты понравятся всем. Пальцы оближешь!

По какому поводу?

Вы можете подать новый вариант традиционных фрикаделек в грибном соусе на семейном празднике. Он обязательно заинтересует всех гостей!

Вы это знаете?

Дикий рис, хотя его называют рисом, это… это совсем не так. Дикий рис – это семена водных растений, которые встречаются в дикой природе в реках и озерах Северной Америки. Зерна продолговатые и узкие, покрыты зелеными, коричневыми или черными чешуйками. После сбора их сушат и очищают.

Для разнообразия:

Если у вас нет шампиньонов, вы можете использовать другие грибы, которые есть у вас на кухне, или те, которые вам больше нравятся.

Ингредиенты

вегетарианские фрикадельки:

  • грибы 250 грамм
  • зубчик чеснока 1 шт
  • капуста 100 грамм
  • дикий рис 200 грамм
  • зеленая чечевица 200 грамм
  • яйца 2 шт
  • сыр рикотта 125 грамм
  • овощной бульон Knorr 2 шт
  • панировочные сухари 150 грамм

пюре из сладкого картофеля:

  • сладкая картошка 4 шт
  • тыква 200 грамм
  • Карри Кнорр смесь трав и специй 2 ст. л.
  • сыр рикотта 125 грамм

грибной соус:

  • лук 1 шт
  • грибы 250 грамм
  • грибной соус Knorr 1 упаковка
  • соевый соус 75 миллилитров
  • Масло 3 ст. л.

Пошаговая подготовка

Шаг 1
Начните с приготовления фрикаделек. Духовку разогрейте до 200 градусов. Приготовьте рис и чечевицу согласно инструкции на упаковке производителя с добавлением кубика Кнорра.

Шаг 2
Грибы и чеснок натереть на терке, порезать капусту и обжарить на масле.

Шаг 3
В миске смешайте приготовленную чечевицу, рис, жареные грибы, добавьте панировочные сухари, яйца, сыр и все слегка перемешайте, а затем взбейте блендером.

Шаг 4
Сформируйте из массы небольшие тефтели, выложите на противень, застеленный пергаментом, сбрызните маслом и запекайте около 20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Отложите в сторону.

Шаг 5
Приготовьте пюре. Уменьшите температуру в духовке до 180 градусов. Нарежьте тыкву и картофель кубиками и запекайте около 20 минут. Наконец, добавьте сыр, специи карри Knorr и взбейте, чтобы получилось пюре.

Шаг 6
Приготовьте соус. Лук и грибы мелко нарезать, обжарить до золотистой корочки, добавить 300 мл воды, соевый соус, соус Кнорр и варить 2 минуты. Подавать вегетарианские тефтели с пюре и грибным соусом.

Post Views: 386

Похожие статьи

Мексиканский чили с говядиной
Котлеты из фарша с грибами и сыром
Говяжий рубец
Рецепт свекольного хумуса
Легкий рецепт салата Кобб
Морковь жареная на ужин – как ее приготовить?
Морковные тимбоны
Гречневая каша с грибным соусом
Грибное рагу
Дзен Домашний Гуру

Метки

  • вегетарианские рецепты
  • грибы
  • тефтели
  • фрикадельки

Навигация по записям

Как чистить грибы?
Мазурка медово-ореховая

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ МЫСЛЯМИ Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

Свежие рецепты

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты салатов
  • Рецепты закусок
  • Рецепты напитков
  • Рецепты выпечки
  • Рецепты соусов
  • Рецепты маринада
  • Рецепты заготовок
  • Диеты
  • Лайвхак

Свежие записи

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах

    05.05.2025
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    Клубнично-лимонадный и лавандовый торт

    08.09.2022
  • Домашний морковный пирог и глазурь

    Домашний морковный пирог и глазурь

    07.09.2022
  • Как приготовить торт “Трес лечес”

    Как приготовить торт “Трес лечес”

    06.09.2022
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    Сладкие и простые рецепт лимонадного торта

    30.08.2022

Национальная кухня

  • Азиатская кухня
  • Американская кухня
  • Арабская кухня
  • Африканская кухня
  • Восточная кухня
  • Греческая кухня
  • Европейская кухня
  • Итальянская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Русская кухня
  • Французская кухня
  • Веганская кухня
  • Индийская кухня

RSS О Да Еда! Вкусно!

  • Хондроитин Усиленная формула: забота о ваших суставах
  • Клубнично-лимонадный и лавандовый торт
  • Домашний морковный пирог и глазурь
  • Как приготовить торт “Трес лечес”
  • Сладкие и простые рецепт лимонадного торта
  • © Design by BlondyLK